青ヶ島、地熱釜でお昼ご飯
青ヶ島の中心部には蒸気で食材を蒸せる地熱釜が設置されています。これは誰でも無料で使うことが出来ます。
食品店で買ってきた食材を早速蒸してみます。
蒸している間に周辺散策へ、カルデラの中央の山、丸山へ行ってみました。でも、木が多くて眺望はいまいちでした
ジャガイモ、玉ねぎの蒸し時間は1時間、玉子とソーセージは15分なので、玉子とソーセージを追加投入します。蒸気の出方からして、100度以下？90度ぐらいの低温蒸しのような感じ？
待つこと残り15分、蒸しあがりました。味付けは青ヶ島のひんぎゃの塩です。
まずは玉子、薄皮がくっ付くことなくスルーッと剥けました。うまい。ソーセージもいいお味です。
続いてジャガイモ、これも甘くておいしいです。
続いて玉ねぎ、これも甘く蒸せてました。温度が低いので甘味が出るのでしょうね。
もう一度丸山方面へ、お富士様と言う神社があるとか？道は倒木が有り荒れてます。
お富士様到着しました
鳥居が昨年交換されたようで、ひっそりと守られているのでしょうね。
再び車で移動して尾山展望公園へ、昨日よりも晴れて美しいです
続いてその横の東台所神社へ
小さな建物が一つだけポツンとある神社です
見学を終えたので、また島中心にある温泉に向かいます。そして宿へ
カルデラ外輪山に掛かる道がすごい感じです。現在は廃道になってるよです
